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melasse

Melasse ist vielen Menschen kein Begriff – und das, obwohl dieses dunkle, sirupartige Nebenprodukt der Zuckerherstellung seit Jahrhunderten verwendet wird. Während Zucker als Hauptprodukt gilt, landet Melasse oft im Schatten. Dabei steckt in ihr eine beeindruckende Fülle an Mineralstoffen und Spurenelementen, die sie zu einem wertvollen Lebensmittel machen. Ob als natürliche Eisenquelle, als Süssungsmittel oder als Nahrungsergänzung – Melasse hat einiges zu bieten. In diesem Beitrag erfahren Sie, was Melasse genau ist, welche Inhaltsstoffe sie enthält und wie Sie sie sinnvoll in Ihren Alltag integrieren können.

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Applefords Zuckerrohr Melasse konventionell 680g
Applefords Zuckerrohr Melasse konventionell 680g
Applefords Zuckerrohr Melasse konventionell 680g Die Applefords Zuckerrohr Melasse konventionell 680g ist ein hochwertiges Nahrungsergänzungsmittel, das aus reiner, schwarzer Zuckerrohrmelasse besteht. Sie wird aus nicht raffiniertem Zuckerrohr hergestellt und zeichnet sich durch ihren natürlichen Geschmack und die Vielzahl an wertvollen Nährstoffen aus. Diese Melasse enthält wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen, die zur Unterstützung des allgemeinen Wohlbefindens beitragen können. Unsere Zuckerrohrmelasse ist ein ausgezeichnetes natürliches Produkt, das einfach in den Alltag integriert werden kann. Zur Anwendung lösen Sie täglich 2 Esslöffel (20g) der Melasse in einer halben Tasse heissem Wasser auf und füllen sie mit kaltem Wasser auf. So erhalten Sie ein wohlschmeckendes Getränk, das mit wertvollen Nährstoffen versorgt. Dank ihrer Inhaltsstoffe kann die Melasse die normale Funktion des Körpers unterstützen und ist eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Kalium und Magnesium. Die enthaltenen Mineralstoffe sind wichtig für die Erhaltung eines normalen Energiehaushalts und tragen zur normalen Muskelfunktion bei. Die Applefords Zuckerrohr Melasse konventionell wird in Mittel- und Südamerika hergestellt und bietet ein natürliches Produkt, das mit Liebe und Hingabe produziert wurde. Sie eignet sich ideal für alle, die Wert auf natürliche und gesunde Ernährung legen. Nährwerte pro 100g Energie: 1213 kJ / 290 kcal Fett: 0 g davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 74 g davon Zucker: 60 g Ballaststoffe: 1.4 g Eiweiss: 1.1 g Salz: 0.6 g Kalium: 485 mg Calcium: 806 mg Phosphor: 600 mg Magnesium: 283 mg Eisen: 35 mg Hinweis: Die angegebene Tagesdosis sollte nicht überschritten werden. Ein Nahrungsergänzungsmittel ersetzt nicht eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie einen gesunden Lebensstil. Ausserhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.
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Cetaphil® Feuchtigkeitscreme 85g
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Für trockene, empfindliche Haut Die reichhaltige Creme spendet 48 Stunden intensive Feuchtigkeit, schützt die Haut zuverlässig vor Trockenheit und stärkt ihre Widerstandskraft. Versorgt die Haut mit Vitamin B3, Provitamin B5, Sonnenblumenöl, Mandelöl sowie feuchtigkeitsspendendem Glycerin Stärkung der Hautbarriere schon nach drei Tagen, komplette Wiederherstellung der natürlichen Barrierefunktion nach 1 Woche 94 % der Verwender würden Cetaphil® Feuchtigkeitscreme weiterempfehlen Die Formel der reichhaltigen, nicht fettenden Creme wurde von dermatologischen Experten speziell für die trockene, empfindliche Haut entwickelt. Vitamin B3, Provitamin B5 und feuchtigkeitsspendendes Glycerin helfen, die Widerstandskraft der empfindlichen Haut zu verbessern. Zusätzlich verstärkt Mandelöl die feuchtigkeitsspendende Wirkung, Sonnenblumenöl unterstützt bei der Regeneration. Die Haut wird für 48 Stunden lang anhaltend mit Feuchtigkeit versorgt und vor dem Austrocknen geschützt. Die Lotion schützt vor den 5 Anzeichen empfindlicher Haut, wie Trockenheit, Rauheit, Spannungsgefühl, Irritationen und einer geschwächten Hautbarriere. Inhaltssoffe Aqua, Glycerin, Petrolatum, Dicaprylyl Ether, Dimethicone, Glyceryl Stearate, Cetyl Alcohol, Helianthus Annuus Seed Oil, Peg-30 Stearate, Panthenol, Niacinamide, Prunus Amygdalus Dulcis Oil, Tocopherol, Tocopheryl Acetate, Pantolactone, Dimethiconol, Acrylates/C10-30 Alkyl Acrylate Crosspolymer, Carbomer, Propylene Glycol, Bht, Disodium Edta, Benzyl Alcohol, Phenoxyethanol, Sodium Hydroxide, Citric Acid.
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Kanne Zuckerrübensirup (Melasse) Glas 450g
Kanne Zuckerrübensirup (Melasse) Glas 450g
Bio-Zuckerrübensirup im Glas 450g – Natürlich und Vielseitig Unser Bio-Zuckerrübensirup im 450g Glas wird aus erntefrischen Bio-Zuckerrüben hergestellt und ist ein hochwertiges, vollwertiges Süssungsmittel. Der Sirup stammt aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003) und eignet sich hervorragend als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Speisen. Dank seiner natürlichen Zusammensetzung ist der Bio-Zuckerrübensirup nicht nur schmackhaft, sondern auch vielseitig einsetzbar – von der Zubereitung von Backwaren bis hin zum Abrunden von Desserts. Seine vegane Herstellung macht ihn ideal für eine pflanzenbasierte Ernährung. Ähnlich wie bei Honig kann es temperaturbedingt vorkommen, dass der Sirup eine kristalline oder zähflüssige Konsistenz entwickelt. Dies ist ein natürlicher Prozess, der keinen Qualitätsmangel darstellt und die sichere Verwendung nicht beeinträchtigt. Geliefert wird der Bio-Zuckerrübensirup in einem praktischen 450g Glas. Für Grossverbraucher und Wiederverkäufer bieten wir eine Verpackungseinheit von 12 Gläsern pro Karton an. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-003 Vegan und natürlich Vielseitig einsetzbar
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Mineralia Gold Schwarze Melasse 680g
Mineralia Gold Schwarze Melasse 680g
Mineralia Gold Schwarze Melasse 680g - Natürliche Quelle von Mineralstoffen Mineralia Gold Schwarze Melasse 680g ist ein hochwertiges Nahrungsergänzungsmittel, das reich an natürlichen Mineralstoffen und Spurenelementen ist. Diese Melasse wird aus Zuckerrohr gewonnen und bietet eine Vielzahl von Nährstoffen wie Calcium, Phosphor, Eisen, Magnesium und Kalium, die zur Unterstützung des allgemeinen Wohlbefindens beitragen können. Mit 20 g (ca. 2 Teelöffel) erhalten Sie die wertvollen Mineralstoffe, die für viele Körperprozesse wichtig sind. Die Mineralstoffe in Mineralia Gold Schwarzer Melasse tragen zu verschiedenen Funktionen im Körper bei, darunter zur Unterstützung der normalen Funktion des Nervensystems und der Muskeln. Diese Melasse kann leicht in Ihre tägliche Ernährung integriert werden. Einfach 2 Teelöffel (20g) in einem halben Glas heissem Wasser auflösen und mit kaltem Wasser auffüllen. Ein einfaches und wohlschmeckendes Getränk, das Sie täglich geniessen können. Eigenschaften: - Natürliche Quelle von Mineralstoffen und Spurenelementen - Calcium, Phosphor, Eisen, Magnesium und Kalium - Frei von gesättigten Fettsäuren und glutenfrei - Kein Zusatz von künstlichen Zutaten - Einfach in der Anwendung, ideal für den täglichen Bedarf Nährwerte (pro 100g): - Energie: 1213 kJ / 290 kcal - Fett: 0 g - Kohlenhydrate: 73,7 g - Zucker: 60,0 g - Ballaststoffe: 1,4 g - Eiweiss: 1,1 g - Salz: 0,6 g Hinweise: - Hergestellt in Mittel-/Südamerika. - Die angegebene Tagesdosis sollte nicht überschritten werden. - Ein Nahrungsergänzungsmittel ersetzt nicht eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie einen gesunden Lebensstil. - Ausserhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.
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MINERALIA GOLD Schwarze Melasse Caps Ds 90 Stück
MINERALIA GOLD Schwarze Melasse Caps Ds 90 Stück
MINERALIA GOLD Schwarze Melasse Kapseln – 90 Stück Natürlich. Kraftvoll. Schweizer Qualität. Die MINERALIA GOLD Schwarze Melasse Kapseln enthalten reine, nicht raffinierte schwarze Melasse, gewonnen ausschliesslich aus Zuckerrohr. In jeder Kapsel steckt 530 mg naturbelassenes Melassen-Pulver – reich an Mineralstoffen und Spurenelementen, die zur Unterstützung des allgemeinen Wohlbefindens beitragen können. Die schwarze Melasse liefert auf natürliche Weise Kohlenhydrate, Ballaststoffe und und enthält dabei kein Fett. Sie ist ein konzentriertes Naturprodukt, das sanft verarbeitet wird – ganz ohne Raffination. Die Einnahme ist einfach: Täglich 3 x 1 Kapsel mit ausreichend Flüssigkeit einnehmen. So lässt sich der Alltag unkompliziert mit wertvollen Nährstoffen ergänzen. Hergestellt in der Schweiz und unter strengen Qualitätsstandards abgefüllt, überzeugt das Produkt durch seine Natürlichkeit und Reinheit. Nährwertangaben pro 100 g Fett: 0 g davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 75.5 g Ballaststoffe: 15.2 g Eiweiss: 1.3 g Energie: 1277 kJ / 305 kcal Produktmerkmale Produkttyp: Nahrungsergänzungsmittel Inhalt: 90 Kapseln Darreichungsform: Kapseln Marke: MINERALIA GOLD Herkunft: Schweiz Lagerung: Trocken aufbewahren Die angegebene Tagesdosis sollte nicht überschritten werden. Ein Nahrungsergänzungsmittel ersetzt nicht eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie einen gesunden Lebensstil. Ausserhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.
17,05 CHF
Morga Schwarze Melasse flüssig Glas 450g
Morga Schwarze Melasse flüssig Glas 450g
Morga Schwarze Melasse 450g – Vielseitige Verwendung mit wertvollen Nährstoffen Die Morga Schwarze Melasse 450g ist ein hochwertiges Naturprodukt aus Mauritius, das sich durch seinen intensiven Geschmack und seine vielseitige Verwendung auszeichnet. Die Melasse ist rein pflanzlich und wird schonend aus Zuckerrohr gewonnen. Sie enthält wertvolle Mineralstoffe und ist ideal für eine bewusste Ernährung geeignet. Mit ihrem vollmundigen, leicht karamelligen Aroma bietet die schwarze Melasse eine breite Anwendungspalette. Verwenden Sie sie als Brotaufstrich, zum Süssen von warmer Milch oder Wasser (1 Esslöffel pro Glas) oder als Zutat in Backwaren und Desserts. Auch Pfannkuchen lassen sich mit dieser natürlichen Süsse perfekt füllen. Die Melasse ist ein natürlicher Begleiter für den Alltag und eine schmackhafte Ergänzung Ihrer Küche. Eigenschaften: - Herkunft: Mauritius - Schwarze Melasse aus Zuckerrohr - Vielseitig einsetzbar: Zum Auflösen, Backen oder als Aufstrich - Enthält Schwefeldioxid und Sulfite - Geeignet für vegetarische und vegane Ernährung Nährwerte pro 100g: - Energie: 1190 kJ / 279 kcal - Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g - Kohlenhydrate: 56 g, davon Zucker: 56 g - Eiweiss: 2.5 g - Salz: 0 g Anwendungshinweise: - Melasse kann vielseitig in der Küche verwendet werden, von Getränken bis hin zu Backrezepten. - Kühl und trocken lagern, vor Sonneneinstrahlung schützen.
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Soleil Vie Schwarze Melasse Rohrzucker Bio 340g
Soleil Vie Schwarze Melasse Rohrzucker Bio 340g
Soleil Vie Schwarze Melasse Rohrzucker Bio 340g – Unraffinierte Qualität für Ihre Gesundheit Die Soleil Vie Schwarze Melasse Rohrzucker Bio 340g wird aus unraffiniertem Bio-Zuckerrohrsaft hergestellt und bietet Ihnen ein natürliches und nährstoffreiches Produkt. Diese schwarze Vollrohr-Melasse ist ein ideales Nahrungsergänzungsmittel, das reich an wertvollen Mineralstoffen wie Kalzium, Magnesium, Eisen und Kalium ist, welche wichtige Funktionen im Körper unterstützen. Mit 73,7 g Kohlenhydraten pro 100 g und einem Zuckergehalt von 60,0 g ist die Melasse eine natürliche Quelle von Energie und Nährstoffen. Sie enthält zudem 1,4 g Ballaststoffe und 1,1 g Eiweiss pro 100 g, was sie zu einer ausgewogenen und unterstützenden Ergänzung für Ihre tägliche Ernährung macht. Die Anwendung der Soleil Vie Schwarzen Melasse ist vielseitig: Sie kann mit warmem Wasser gemischt werden, um ein erfrischendes Getränk zu kreieren (2 Teelöffel pro Tag, etwa 20 g), oder als Brotaufstrich verwendet werden. Diese Melasse passt auch hervorragend zu verschiedenen Gerichten und kann eine gesunde, natürliche Süße verleihen. Die Schwarze Melasse wird ohne Zusatzstoffe und raffinierten Zucker hergestellt. Sie ist ideal für Menschen, die auf eine gesunde und natürliche Ernährung Wert legen und nach einer Alternative zu raffiniertem Zucker suchen. Wichtige Hinweise: Lagern Sie die Melasse bei Raumtemperatur an einem trockenen Ort. Achten Sie darauf, die empfohlene Menge nicht zu überschreiten und sie als Teil einer ausgewogenen Ernährung zu verwenden.
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Raphael Kuster

 
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Was ist Melasse und wie entsteht sie?

Melasse entsteht als Nebenprodukt bei der Herstellung von Zucker aus Zuckerrohr oder Zuckerrüben. Während des Produktionsprozesses wird der Saft der Pflanzen mehrfach eingekocht und kristallisiert. Der Zucker wird dabei abgetrennt, und was übrig bleibt, ist eine dickflüssige, dunkelbraune bis schwarze Masse – die Melasse. Je häufiger dieser Vorgang wiederholt wird, desto konzentrierter und dunkler wird die Melasse.

Es gibt verschiedene Arten von Melasse, die sich in Geschmack und Nährstoffgehalt unterscheiden. Zuckerrohrmelasse ist besonders verbreitet und zeichnet sich durch ihren kräftigen, leicht bitteren Geschmack aus. Zuckerrübenmelasse hingegen schmeckt milder und wird häufig in der Tierfütterung eingesetzt. Für den menschlichen Verzehr ist vor allem die ungeschwefelte Zuckerrohrmelasse interessant, da sie besonders reich an Nährstoffen ist und keine chemischen Zusätze enthält.


Nährstoffreichtum: Was steckt in Melasse?

Der grosse Vorteil von Melasse liegt in ihrem hohen Gehalt an Mineralstoffen und Spurenelementen. Während der raffinierten Zucker fast alle Nährstoffe verliert, bleiben diese in der Melasse erhalten. Das macht sie zu einem echten Kraftpaket, besonders wenn es um Eisen, Kalzium, Magnesium und Kalium geht.

Eisen ist wohl der bekannteste Inhaltsstoff der Melasse. Menschen mit Eisenmangel greifen oft zu Melasse, da bereits ein Esslöffel einen spürbaren Beitrag zur täglichen Eisenversorgung leisten kann. Eisen ist wichtig für die Bildung roter Blutkörperchen und den Sauerstofftransport im Körper. Gerade Frauen, Vegetarier und Veganer profitieren von dieser natürlichen Eisenquelle.

Doch Melasse kann noch mehr: Kalzium unterstützt Knochen und Zähne, Magnesium entspannt die Muskulatur und fördert das Nervensystem, während Kalium für einen ausgeglichenen Flüssigkeitshaushalt sorgt. Auch B-Vitamine sind in geringen Mengen enthalten, was Melasse zu einem vielseitigen Naturprodukt macht.

Melasse in der Ernährung: So können Sie sie verwenden

Melasse lässt sich vielseitig in der Küche einsetzen, auch wenn ihr intensiver Geschmack nicht jedermanns Sache ist. Der kräftige, leicht bittere und malzige Geschmack passt gut zu herzhaften Gerichten, Marinaden und Saucen. In der amerikanischen Küche wird Melasse traditionell für Barbecue-Saucen oder Baked Beans verwendet. Auch in dunklem Brot oder Lebkuchen sorgt sie für eine besondere Note und eine schöne Farbe.

Als Süssungsmittel eignet sich Melasse weniger für empfindliche Speisen wie hellen Kuchen oder Desserts, da ihr Eigengeschmack dominant ist. Dafür können Sie sie jedoch wunderbar in Smoothies, Müsli oder Joghurt einrühren. Ein Esslöffel Melasse am Morgen, aufgelöst in warmem Wasser oder Tee, ist eine beliebte Methode, um von den Nährstoffen zu profitieren. Manche Menschen schwören darauf als natürliches Tonikum, besonders in den Wintermonaten oder bei erhöhtem Nährstoffbedarf.


Melasse als natürliches Nahrungsergänzungsmittel

Viele Menschen nutzen Melasse gezielt als Nahrungsergänzung, insbesondere bei Eisenmangel oder während der Schwangerschaft. Tatsächlich kann Melasse eine sinnvolle Ergänzung sein, wenn Sie Ihren Mineralstoffhaushalt auf natürliche Weise unterstützen möchten. Im Vergleich zu synthetischen Präparaten ist Melasse ein vollkommen natürliches Produkt ohne künstliche Zusätze.

Allerdings sollten Sie auch hier auf die Menge achten. Melasse enthält zwar weniger Zucker als raffinierter Haushaltszucker, ist aber dennoch ein süsses Produkt mit einem gewissen Kaloriengehalt. Ein bis zwei Esslöffel täglich gelten als angemessen. Bei höherem Bedarf oder gesundheitlichen Beschwerden sollten Sie vorher mit einer Fachperson sprechen, um sicherzustellen, dass Melasse für Sie geeignet ist.

Besonders bei Eisenmangel kann Melasse eine wertvolle Unterstützung sein. Allerdings ersetzt sie keine ärztliche Behandlung bei einem diagnostizierten Mangel. Wenn Sie müde sind, unter Konzentrationsschwäche leiden oder blasse Haut bemerken, sollten Sie zunächst einen Arzt aufsuchen und Ihre Blutwerte überprüfen lassen. Melasse kann dann als natürliche Ergänzung dienen, um den Eisenspiegel langfristig zu stabilisieren.


Verschiedene Arten von Melasse: Welche ist die richtige?

Nicht jede Melasse ist gleich. Wenn Sie Melasse kaufen möchten, werden Sie auf verschiedene Varianten stossen. Hier eine kurze Übersicht:

  • Helle Melasse: Entsteht nach dem ersten Kochvorgang, ist mild und süss, enthält aber weniger Mineralstoffe
  • Dunkle Melasse: Wird nach mehrfachem Kochen gewonnen, ist intensiver im Geschmack und nährstoffreicher
  • Schwarze Melasse (Blackstrap Molasses): Die konzentrierteste Form mit dem höchsten Mineralstoffgehalt, leicht bitter im Geschmack
  • Bio-Melasse: Aus kontrolliert biologischem Anbau, frei von Pestiziden und chemischen Zusätzen

Für die Verwendung als Nahrungsergänzung empfiehlt sich schwarze oder dunkle Melasse, da diese die meisten Nährstoffe enthält. Bio-Qualität ist empfehlenswert, um Rückstände von Spritzmitteln zu vermeiden. Achten Sie zudem darauf, dass die Melasse ungeschwefelt ist – geschwefelte Varianten können einen unangenehmen Nachgeschmack haben und sind weniger bekömmlich.


Melasse richtig lagern und haltbar machen

Melasse ist ein sehr haltbares Produkt, das bei richtiger Lagerung über Monate hinweg verwendet werden kann. Bewahren Sie die Melasse kühl, trocken und lichtgeschützt auf. Ein verschlossenes Glas im Küchenschrank ist ideal. Nach dem Öffnen sollten Sie das Gefäss gut verschliessen, um ein Austrocknen oder eine Kristallisation zu verhindern.

Falls die Melasse kristallisiert oder fest wird, ist das kein Problem. Erwärmen Sie das Glas einfach kurz im Wasserbad, und die Melasse wird wieder flüssig. Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Glas gelangt, da dies die Haltbarkeit beeinträchtigen kann. Bei korrekter Lagerung können Sie Melasse problemlos über ein Jahr lang verwenden.


Für wen ist Melasse besonders geeignet?

Melasse kann für viele Menschen eine sinnvolle Ergänzung sein, doch es gibt bestimmte Gruppen, die besonders davon profitieren. Frauen im gebärfähigen Alter haben oft einen erhöhten Eisenbedarf, besonders während der Menstruation oder in der Schwangerschaft. Vegetarier und Veganer, die auf tierische Eisenquellen verzichten, finden in Melasse eine natürliche Alternative.

Auch Sportler schätzen Melasse wegen des hohen Magnesium- und Kaliumgehalts, da diese Mineralstoffe bei der Muskelregeneration helfen und Krämpfen vorbeugen. Menschen, die sich erschöpft fühlen oder unter Stress stehen, können ebenfalls von den Nährstoffen profitieren. Allerdings sollten Diabetiker vorsichtig sein, da Melasse trotz ihres niedrigeren glykämischen Index den Blutzuckerspiegel beeinflusst.


Fazit: Melasse – ein kraftvolles Naturprodukt mit Tradition

Melasse ist weit mehr als ein Abfallprodukt der Zuckerproduktion. Sie ist ein nährstoffreiches Lebensmittel, das auf natürliche Weise wertvolle Mineralstoffe und Spurenelemente liefert. Ob als Eisenquelle, als Zutat in der Küche oder als tägliches Tonikum – Melasse bietet vielfältige Einsatzmöglichkeiten. Besonders schwarze Melasse überzeugt durch ihren hohen Gehalt an Eisen, Kalzium und Magnesium.

Wenn Sie Melasse ausprobieren möchten, achten Sie auf Bio-Qualität und ungeschwefelte Varianten. Beginnen Sie mit kleinen Mengen, um sich an den intensiven Geschmack zu gewöhnen, und steigern Sie die Dosierung nach Bedarf. Entdecken Sie jetzt hochwertige Melasse-Produkte bei Online-Apotheke.ch – für mehr Vitalität und Wohlbefinden auf natürliche Weise.

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