Zwicky Rollgerste Nr 3 mittel 500g
5,50 CHF
| Hersteller: | Schweizerische Schälmühle E. Zwicky AG |
|---|---|
| Hersteller-Nr.: | 1555786 |
| EAN-Nr.: | 7610027000469 |
| Artikel-Nr.: | SW48442 |
| Marke: | Zwicky |
Produktinformationen "Zwicky Rollgerste Nr 3 mittel 500g"
Zwicky Rollgerste Nr. 3 mittel 500 g
Die Zwicky Rollgerste Nr. 3 mittel ist ein vielseitiges Getreideprodukt für die traditionelle und moderne Küche. Mit ihrer mittleren Körnung eignet sie sich für Suppen, Salate und warme Beilagen. Besonders gut passt sie in eine klassische Bündner Gerstensuppe. Auch als Alternative zu Reis oder Couscous lässt sie sich in zahlreichen Gerichten verwenden.
Die Rollgerste besteht aus Gerste und zeichnet sich durch ihre vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten aus. Beim Kochen quellen die Körner auf und behalten bei geeigneter Zubereitung eine angenehme Konsistenz. Damit eignet sich die mittlere Rollgerste für herzhafte Gerichte und abwechslungsreiche Mahlzeiten im Alltag.
Vielseitig in der Küche
- Für Suppen: Ideal für Bündner Gerstensuppe und andere kräftige Suppengerichte.
- Für Beilagen: Eine abwechslungsreiche Ergänzung zu Gemüse-, Fleisch- und vegetarischen Gerichten.
- Für Salate: Gekochte Rollgerste eignet sich als Getreidebasis für kalte Salate.
- Für die Vorratshaltung: Die 500-g-Packung bietet eine praktische Menge für verschiedene Kochideen.
Nährwerte und Zusammensetzung
Die Zwicky Rollgerste Nr. 3 mittel besteht aus Gerste. Pro 100 g enthält sie gemäss den vorliegenden Produktangaben 72 g Kohlenhydrate, 9 g Eiweiss und 5 g Ballaststoffe. Sie eignet sich damit als Bestandteil einer abwechslungsreichen Ernährung.
- Zutaten: Gerste
- Ballaststoffe: 5 g pro 100 g
- Eiweiss: 9 g pro 100 g
- Kohlenhydrate: 72 g pro 100 g
- Zucker: 2 g pro 100 g
- Fett: 2 g pro 100 g
- Gesättigte Fettsäuren: 0,3 g pro 100 g
- Salz: 0,13 g pro 100 g
- Packungsgrösse: 500 g
Zubereitungstipp: Bündner Gerstensuppe
Für eine klassische Bündner Gerstensuppe für fünf Personen werden 80 g Rollgerste mit Zwiebeln, Karotten, Lauch, Sellerie, Rohschinken und Bündnerfleisch kombiniert. Das Gemüse und das Fleisch werden in Butter angedünstet. Anschliessend die Rollgerste kurz mitrösten, mit Mehl bestäuben und mit 1,5 Litern Bouillon aufgiessen. Die Suppe bei niedriger Hitze etwa 1,5 Stunden köcheln lassen. Zum Schluss mit 2 dl Rahm verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fazit: Zwicky Rollgerste Nr. 3 mittel 500 g ist eine praktische Wahl für alle, die Gerste vielseitig einsetzen möchten. Ob in der traditionellen Bündner Gerstensuppe, als warme Beilage oder in einem frischen Salat – dieses Getreideprodukt bringt Abwechslung in die Küche.
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