PATIS-COLOR Lebensmittelfarbe Orange 10ml
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| Hersteller: | PATIS-COLOR AG |
|---|---|
| Hersteller-Nr.: | 5320643 |
| EAN-Nr.: | 7640112940677 |
| Artikel-Nr.: | SW47135 |
| Marke: | PATIS-COLOR |
Produktinformationen "PATIS-COLOR Lebensmittelfarbe Orange 10ml"
PATIS-COLOR Lebensmittelfarbe Orange 10 ml
Mit der PATIS-COLOR Lebensmittelfarbe Orange 10 ml lassen sich Speisen und Backwaren gezielt einfärben. Die flüssige Farbe wird tropfenweise dosiert und eignet sich für eine Vielzahl von Zubereitungen wie Saucen, Rahm, Zuckerguss und Teige. So entsteht je nach Menge ein dezenter oder kräftiger Orangeton.
Die Anwendung ist einfach. Einige Tropfen werden zunächst in eine kleine Menge der Zubereitung gegeben und gleichmässig eingerührt. Danach kann die Farbmenge schrittweise erhöht werden, bis der gewünschte Farbton erreicht ist. Die benötigte Dosierung hängt von der jeweiligen Rezeptur ab. Wassergehalt, Fettanteil und Zuckergehalt können das Farbergebnis beeinflussen.
Bei empfindlichen oder voluminösen Massen, etwa Schlagsahne, empfiehlt es sich, die Lebensmittelfarbe vorsichtig unterzuheben. Auch bei heissen Zubereitungen ist eine Anwendung möglich. Hohe Temperaturen können jedoch die Farbwahrnehmung verändern. Ein kleiner Testansatz vor der eigentlichen Anwendung gibt Sicherheit über Farbton und Dosierung.
Die Rezeptur ist gemäss den vorliegenden Produktangaben frei von Konservierungsstoffen. Als Farbstoffe sind E-104 und E-124 angegeben. Personen mit bekannten Unverträglichkeiten gegenüber bestimmten Farbstoffen sollten die vollständige Zutatenliste auf der Verpackung beachten.
Die PATIS-COLOR Lebensmittelfarbe Orange ist eine praktische Wahl für die kreative Gestaltung von Desserts, Backwaren und verschiedenen Speisen. Mit der handlichen 10-ml-Tropfflasche lässt sich die Farbe präzise und kontrolliert dosieren.
Anwendung: Mit wenigen Tropfen beginnen und sorgfältig einrühren. Bei Bedarf die Menge schrittweise erhöhen. Für neue Rezepturen oder besondere Zubereitungen empfiehlt sich ein kleiner Vorversuch.
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