Bauckhof Backmischung Wunderbrot ohne Hafer 550g
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| Hersteller: | Bauck GmbH & Co KG |
|---|---|
| Hersteller-Nr.: | 1102156 |
| EAN-Nr.: | 4015637017839 |
| Artikel-Nr.: | SW42688 |
| Marke: | Bauckhof |
Produktinformationen "Bauckhof Backmischung Wunderbrot ohne Hafer 550g"
Bauckhof Backmischung Wunderbrot ohne Hafer 550 g
Das Bauckhof Wunderbrot ohne Hafer ist eine hochwertige Backmischung für ein kräftiges Saatenbrot nach skandinavischer Tradition. Inspiriert von nordischen Rezepturen entsteht ein aromatisches Brot aus ausgewählten Saaten und Flocken. Die Mischung verzichtet bewusst auf Hafer und bietet dennoch einen vollmundigen Geschmack sowie eine saftige, kernige Textur.
Feine Reisvollkornflocken und glutenfreie Buchweizenvollkornflocken verbinden sich mit einer Vielfalt an Saaten wie Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Sesam und Leinsaat. Diese Kombination sorgt für ein nussiges Aroma und eine angenehm saftige Krume. Die Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind sorgfältig ausgewählt. Das Brot ist von Natur aus glutenfrei und eignet sich für eine bewusste Ernährung.
Saftiger Brotgenuss mit ausgewählten Bio-Saaten
Die ausgewogene Mischung aus Saaten und Flocken liefert natürliche Ballaststoffe sowie wertvolle Nährstoffe wie Magnesium und Eisen. Flohsamenschalen unterstützen eine angenehme Konsistenz des Teigs, während Chiasamen und Leinsaat das Brot besonders aromatisch machen. Das Ergebnis ist ein herzhaftes Brot mit kräftigem Charakter und knuspriger Kruste.
Einfache Zubereitung im Backofen
Die Zubereitung gelingt unkompliziert und ohne Hefe:
- Backmischung in eine Schüssel geben und mit 500 ml kaltem Wasser verrühren.
- Den Teig 15 Minuten quellen lassen.
- Mit nassen Händen zu einem ovalen Laib formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Im kalten Backofen auf mittlerer Schiene bei 200 °C Ober- und Unterhitze etwa 80 Minuten backen.
- Vor dem Anschneiden gut auskühlen lassen.
So entsteht ein aromatisches Brot mit kerniger Struktur, das sich ideal für Frühstück, Sandwiches oder herzhafte Aufstriche eignet.
Zutaten
Saaten* (Sonnenblumenkerne*, Sesam*, geschrotete Leinsaat*, Leinsaat*, Kürbiskerne*, geschrotete Kürbiskerne*, Chiasamen* (Salvia hispanica)*), Reisvollkornflocken*, glutenfreie Buchweizenvollkornflocken*, gemahlene Flohsamenschalen*, Steinsalz.
*Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Kann Spuren von Soja, Senf, Schalenfrüchten/Nüssen und Lupinen enthalten.
Nährwerte pro 100 g
- Brennwert: 1928 kJ / 463 kcal
- Fett: 27,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 3,8 g
- Kohlenhydrate: 33,0 g
- davon Zucker: 0,7 g
- Ballaststoffe: 11,0 g
- Eiweiss: 18,0 g
- Salz: 1,5 g
- Magnesium: 242 mg (65 % NRV)
- Eisen: 5,3 mg (38 % NRV)
- Omega-3-Fettsäuren: 4,4 g
Weitere Hinweise
- Allergen: Sesam
- Bitte kühl und trocken lagern.
- Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
- EAN / GTIN: 4015637017839
- Versandgewicht: 562 g pro Stück
Mit der Bauckhof Backmischung Wunderbrot ohne Hafer gelingt ein aromatisches Saatenbrot mit wenigen Handgriffen. Die sorgfältig abgestimmte Mischung aus Bio-Zutaten sorgt für natürlichen Geschmack und eine angenehm saftige Konsistenz – ideal für alle, die ein Brot ohne Hafer bevorzugen.
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